薪ストーブランチ【オクラのグリル】
元スタッフ「Tぼい」さんが偉業を達成して凱旋帰国したので、
何々を作ってもてなそう!…といった華やかさはなく、
材料から決まった献立ではありましたが、
それはこれ。
(出典:BLUER)
焼き網模様の野菜が食べたい。
ただの焼き目ではなく、焼き網模様の焼き目。
これがどうしても食べてみたいと思っていたので、
煮込まない時短カレーを作って、
使用ストーブは、バーモントキャスティングの「アンコール」。
炒め物可能な温度まで上がるドップドア、
そして、morso グリルココット。
ふたには、ナミナミ加工が施されており、
予め、塩コショウと粗く刻んだニンニク、
寒空の下の昼食風景。
予想外に参加者が集まったので、寒いと知りつつ、
「美味しい焼き目を付けるコツは、動かさないこと」
(それを、食べた翌日知りました…)
図らずも、
ランチの開始時間が近づき、
最初に載せた美味しそうな写真の出典元を見ると、
BBQの予定がある方には一読をおすすめします!
(薪焚き人見習いY)
【あさまストーブショールーム】
open 9:00-17:00
定休 日曜・祝日
電話 0267-31-6613
軽井沢・六本辻から歩いて70歩。赤いストーブが目印。
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