薪ストーブランチ【ドライトマト】

ショールーム前の道路工事が佳境に入り、朝から地震のような地鳴りです。
※通常営業しています。お車でお越しの際は、係員の指示に従って通行ください。

風が吹くと隣の家の屋根に雪煙が立ち、ゲレンデにいるような錯覚に…
今年は雪が積もるのが早い。
よっぽど暖かい日でも続かない限り、ホワイトクリスマスとなりそうです。

クリスマスのためのご馳走、…のための素材にぴったりのモノを作ったのでここにアップします。

  

使用ストーブ：バーモントキャスティングスのNEWアンコール

トマトです。
塩を振って30分ほど置きました。
ショールームのNEWアンコールには、オーブンプレートを設置してあるため、灰受け皿をオーブンとして使用できます。
（オーブンプレートの詳細はまた後日）

灰受けにクッキングシートを敷き、半割にしたプチトマトを並べます。

ドアを閉じます。
あとは、適当に80分～2時間くらいで様子を見ます。
いい具合に乾いたら、オリーブオイルに漬け込んで出来上がり。

パスタ、ピザ、サラダ、オムレツ等々、色々なものに使えます。保存もききます。

今回作った分は、お昼のピザの上に載って消えました。

あさまストーブショールーム
open 9:00-17:00
日曜・祝日定休
電話 0267-31-6613
軽井沢・六本辻から雲場池方面に70歩。赤いストーブが目印。