薪ストーブランチ【焼き餅】

冬将軍の大盤振る舞いで、朝から降り積もる雪。
春まで残る根雪であろうことは間違いなく、これから4月頃まで白い日々が始まりました。

昨日、知り合いからもらった餅（豆餅と白い角餅）があまりにも美味しそうだったため、すぐにでも食べたくてショールームに持ってきました。
もちろん、ストーブで焼くために。

毎度お馴染み、バーモントキャスティングスのNEWアンコール。

スキレットにバターを落として、角餅はバター焼きにする。

ストーブトップにアルミホイルを敷いて豆餅を焼く。
早く餅が食べたくて、トップローディングドア（中央部分）にアルミホイルを敷いて焼きましたが、裏面だけが焦げました。
急いては仕損じる…
逸る心を抑えて、100℃ほど下がる所に移動し、ジワジワ焼きました。

…で、餅が焼けるのを待つ間、格子模様のウォーミングシェルフでお皿を温めておきます。

出来上がりの写真がないのは、熱い餅を熱いうちに食べたから。（すみません）
ストーブトップで煮えくり返っていたお湯で、インスタントスープを作りましたが、アツアツ過ぎて飲めませんでした。（ヤケド注意）

クリスマスをスルーして、お正月にぴったりのメニューをご紹介しました。
（あと少し残してある餅で、餅ピザも試してみたい）

（薪焚き人見習いY）

あさまストーブショールーム
open 9:00-17:00
日曜・祝日定休
電話 0267-31-6613
軽井沢・六本辻から雲場池方面に70歩。赤いストーブが目印。