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薪ストーブ専門店「あさまストーブ」は、軽井沢を拠点とし、長野・群馬・山梨で販売施工しています。
2014-11-16

薪ストーブでランチ【焼き芋】

冬の気配が漂う軽井沢。
日が傾いてからの気温の下がり方が、秋とは全然ちがいます。
初雪ももう間もなくでしょう。

つい先日、「冬場の寒さに備えるために脂肪を蓄えようとする」は嘘であると誰かに聞いたばかりですが、小腹も減ったことだし、芋でも焼いてみることにしました。
(なぜならば、そこに「火がある」から…)

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本日の火は、バーモントキャスティングスのNEWアンコールです。

薪を足して温度を上げて…
サツマイモをアルミホイルに包んで…

灰受けに入れようと思いきや、まだ温度が足りなかったため、ストーブトップで焼くことに。

温度は260~270℃くらいまで上がってきました。

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40~50分くらい焼きますが、途中で転がしたりして焼き面を変えてやります。

半ば忘れたころに見に行くと…

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出来ていました!
なんて簡単で、ホクホクで、甘いんだ!

またしても、料理と呼べない料理を作ってしまった!

あさまストーブショールーム
open 9:00-17:00
日曜・祝日定休
電話 0267-31-6613
軽井沢・六本辻を雲場池方面に70歩。赤いストーブが目印。

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